MPN-PCR enumeration of Campylobacter spp. in raw chicken meats and by-products.

The goal of this study is to enumerate Campylobacter in chicken meats and by-products. In the current investigation, results showed that raw chicken meats and chicken by-products were contaminated with Campylobacter ranging from <3 to 4600 MPN·g−1. Campylobacter jejuni showed a higher number comp...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Yew, John Huat Tang, Mohamad Ghazali, Farinazleen, Abdul Aziz, Saleha, Nakaguchi, Yoshitsugu, Nishibuchi, Mitsuaki, Radu, Son
التنسيق: مقال
اللغة:English
English
منشور في: Springer Verlag 2010
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/15744/1/MPN-PCR%20enumeration%20of%20Campylobacter%20spp.%20in%20raw%20chicken%20meats%20and%20by-products..pdf
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!