Prebiotics as ingredients in future beverage product innovation.

Today's consumers are more selective and meticulous, demanding foods that would not only fulfill basic nutrition. but of good taste and healthy. Since beverage represents a substantial portion of consumers' food intake, it is vital for manufacturers to respond to the changing need of con...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Yusof, Salmah, Abdul Manap, Mohd Yazid, Wong, Peng Kong, Yousaf, Mohamad Sohail
التنسيق: Conference or Workshop Item
اللغة:English
English
منشور في: 2001
الوصول للمادة أونلاين:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/20846/1/ID%2020846.pdf
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!