Artificial sweeteners

von Chuah, E.C.
Veröffentlicht 2013

Principles of thermal processing

von Chuah, E.C.
Veröffentlicht 2013

Acidification of low acid food

von Chuah, E.C.
Veröffentlicht 2013

Transportation of meat / by E. C. Chuah, Kassim bin Ismail.

von Chuah, E. C.

Improvement of local meat analogue: an interim report/ by E.C. Chuah

von Chuah, E. C. (Eng Cheng)

Factors that influence the quality of meat

von Chuah, E.C., Che Rahani Zakaria
Veröffentlicht 2013

Unit operations in canning

von Chuah, E.C., Che Rahani Zakaria
Veröffentlicht 2013

Retort pouch foods

von Vivehanathan Kandiah, Chuah, E . C ., Shaari Nordin
Veröffentlicht 2014

Processing of 'santan' [in Malaysia]

von Chuah, E.C., Adinan, H. (MARDI, Serdang, Selangor (Malaysia). Bahagian Teknologi Makanan)
Veröffentlicht 2013

Processing of meat products in institutional size retort pouches

von Chuah, E.C., Hasimah Hafiz Ahmad (MARDI, Serdang, Selangor (Malaysia). Food Technology Div.)
Veröffentlicht 2013

Development of armed forces rations [in Malaysia]

von Chuah, E.C., Maznah, A., Adinan, H. (MARDI, Serdang, Selangor (Malaysia). Bahagian Teknologi Makanan)
Veröffentlicht 2013

Products from soya beans [in Malaysia]

von Yeoh, Q.L., Chuah, E.C., Hussin, Z. (MARDI, Serdang, Selangor (Malaysia). Bahagian Teknologi Makanan)
Veröffentlicht 2013

Palm heart : a study on field extraction and processing options

von Adinan Husin,, Gan, L.T., Yap, T.N., Chew, O.K,, Ho, C.Y., Chuah, E.C.
Veröffentlicht 2015