תוצאות חיפוש מחבר

1

תמונות העטיפה

Food safety: status and challenges

מאת Jinap Selamat
יצא לאור 2015

קבל טקסט מלא

Book Section

2

תמונות העטיפה

A method of reducing aflatoxin and ochratoxin in whole spice.

מאת Selamat, Jinap
יצא לאור 2011

Patent

3

תמונות העטיפה

A method of reducing aflatoxin and ochratoxin in peppers.

מאת Selamat, Jinap
יצא לאור 2011

Patent

4

תמונות העטיפה

Mechanism of fat migration of lauric hard butter (PKS) and non lauric fat (PMF) based filling centre in dark chocholate

מאת Selamat, Jinap
יצא לאור 1999

קבל טקסט מלא

Monograph

5

תמונות העטיפה

Cocoa - wonders for chocolate lovers

מאת Selamat, Jinap
יצא לאור 2004

קבל טקסט מלא

Inaugural Lecture

6

תמונות העטיפה

Cocoa - wonders for chocolate lovers / Jinap Selamat.

מאת Jinap Selamat.

ספר

7

תמונות העטיפה

Cocoa - wonders for chocolate lovers /

מאת Jinap Selamat.
יצא לאור 2004

ספר

8

תמונות העטיפה

Optimization and validation of a method for extraction and quantification of ochratoxin A in black pepper

מאת Jinap, S., Maryam Jalili
יצא לאור 2016

קבל טקסט מלא

Journal Contribution

9

תמונות העטיפה

Improvement of flavour quality of under-fermented cocoa beans through an optimization of polyphenol

מאת Selamat, Jinap, Misnawi,
יצא לאור 2004

קבל טקסט מלא

Monograph

10

תמונות העטיפה

Analysis of non-volatile organic acids in fermented and dried cocoa beans by high performance liquid chromatography

מאת Jinap Selamet, Dmick, P.S.
יצא לאור 2023

קבל טקסט מלא

Journal Contribution

11

תמונות העטיפה

Optimization and validation of a method for extraction and quantification of ochratoxin A in black pepper

מאת Jalili, Maryam, Selamat, Jinap
יצא לאור 2015

קבל טקסט מלא

Article

12

תמונות העטיפה

Profiles of the aroma related peptides in unfermented and underfermented cocoa beans

מאת Ikrawan, Yusep, Selamat, Jinap
יצא לאור 1999

קבל טקסט מלא

Monograph

13

תמונות העטיפה

Umami taste components and their sources in Asian foods

מאת P., Hajeb, Selamat, Jinap
יצא לאור 2015

קבל טקסט מלא

Article

14

תמונות העטיפה

Effect of initial aflatoxin concentration, heating time and roasting temperature on aflatoxin reduction in contaminated peanuts and process optimisation using response surface mode...

מאת Selamat, Jinap, Arzandeh, Sahar
יצא לאור 2011

קבל טקסט מלא

Article

15

תמונות העטיפה

Effects of washing pre-treatment on mercury concentration in fish tissue.

מאת Hajeb, Parvaneh, Selamat, Jinap
יצא לאור 2009

קבל טקסט מלא

Article

16

תמונות העטיפה

Glutamate. Its applications in food and contribution to health.

מאת Selamat, Jinap, Hajeb, Parvaneh
יצא לאור 2010

Article

17

תמונות העטיפה

Analysis of Non-volatile Organic Acids in Fermented and Dried Cocoa Beans by High Performance Liquid Chromatography

מאת Selamat, Jinap, Dimick, P. S.
יצא לאור 1990

קבל טקסט מלא

Article

18

תמונות העטיפה

Kandungan Kapsaisin dalam Kultivar Capsicum annum

מאת Selamat, Jinap, Daud, Mahat
יצא לאור 1990

קבל טקסט מלא

Article

19

תמונות העטיפה

Cocoa - wonders for chocolate lovers /

מאת Jinap Selamat, Prof. Dr.,
יצא לאור 2004

ספר

20

תמונות העטיפה

Sustaining the growth of cocoa industry through zero import taxes [Malaysia]

מאת Mad Nasir Shamsudin, Jinap Selamat
יצא לאור 2013

קבל טקסט מלא

Journal Contribution

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
הבא »
[16]