Rezultaty wyszukiwania według autorów

1

Okładka

Food safety: status and challenges

od Jinap Selamat
Wydane 2015

Dokumenty pełnotekstowe

Book Section

2

Okładka

A method of reducing aflatoxin and ochratoxin in whole spice.

od Selamat, Jinap
Wydane 2011

Patent

3

Okładka

A method of reducing aflatoxin and ochratoxin in peppers.

od Selamat, Jinap
Wydane 2011

Patent

4

Okładka

Mechanism of fat migration of lauric hard butter (PKS) and non lauric fat (PMF) based filling centre in dark chocholate

od Selamat, Jinap
Wydane 1999

Dokumenty pełnotekstowe

Monograph

5

Okładka

Cocoa - wonders for chocolate lovers

od Selamat, Jinap
Wydane 2004

Dokumenty pełnotekstowe

Inaugural Lecture

6

Okładka

Cocoa - wonders for chocolate lovers / Jinap Selamat.

od Jinap Selamat.

Książka

7

Okładka

Cocoa - wonders for chocolate lovers /

od Jinap Selamat.
Wydane 2004

Książka

8

Okładka

Optimization and validation of a method for extraction and quantification of ochratoxin A in black pepper

od Jinap, S., Maryam Jalili
Wydane 2016

Dokumenty pełnotekstowe

Journal Contribution

9

Okładka

Improvement of flavour quality of under-fermented cocoa beans through an optimization of polyphenol

od Selamat, Jinap, Misnawi,
Wydane 2004

Dokumenty pełnotekstowe

Monograph

10

Okładka

Analysis of non-volatile organic acids in fermented and dried cocoa beans by high performance liquid chromatography

od Jinap Selamet, Dmick, P.S.
Wydane 2023

Dokumenty pełnotekstowe

Journal Contribution

11

Okładka

Optimization and validation of a method for extraction and quantification of ochratoxin A in black pepper

od Jalili, Maryam, Selamat, Jinap
Wydane 2015

Dokumenty pełnotekstowe

Artykuł

12

Okładka

Profiles of the aroma related peptides in unfermented and underfermented cocoa beans

od Ikrawan, Yusep, Selamat, Jinap
Wydane 1999

Dokumenty pełnotekstowe

Monograph

13

Okładka

Umami taste components and their sources in Asian foods

od P., Hajeb, Selamat, Jinap
Wydane 2015

Dokumenty pełnotekstowe

Artykuł

14

Okładka

Effect of initial aflatoxin concentration, heating time and roasting temperature on aflatoxin reduction in contaminated peanuts and process optimisation using response surface mode...

od Selamat, Jinap, Arzandeh, Sahar
Wydane 2011

Dokumenty pełnotekstowe

Artykuł

15

Okładka

Effects of washing pre-treatment on mercury concentration in fish tissue.

od Hajeb, Parvaneh, Selamat, Jinap
Wydane 2009

Dokumenty pełnotekstowe

Artykuł

16

Okładka

Glutamate. Its applications in food and contribution to health.

od Selamat, Jinap, Hajeb, Parvaneh
Wydane 2010

Artykuł

17

Okładka

Analysis of Non-volatile Organic Acids in Fermented and Dried Cocoa Beans by High Performance Liquid Chromatography

od Selamat, Jinap, Dimick, P. S.
Wydane 1990

Dokumenty pełnotekstowe

Artykuł

18

Okładka

Kandungan Kapsaisin dalam Kultivar Capsicum annum

od Selamat, Jinap, Daud, Mahat
Wydane 1990

Dokumenty pełnotekstowe

Artykuł

19

Okładka

Cocoa - wonders for chocolate lovers /

od Jinap Selamat, Prof. Dr.,
Wydane 2004

Książka

20

Okładka

Sustaining the growth of cocoa industry through zero import taxes [Malaysia]

od Mad Nasir Shamsudin, Jinap Selamat
Wydane 2013

Dokumenty pełnotekstowe

Journal Contribution

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Następna »
[16]