نتائج بحث المؤلف

1

صورة الغلاف

Effects of solid-state fermentation and drying on starch properties and flavour of nangka (Musa paradisiaca L., AAB) and tanduk (Musa paradisiaca L. , ABB) plantain flours

بواسطة Morolayo, Shittu Rafiat
منشور في 2016

احصل على النص الكامل

أطروحة

2

صورة الغلاف

Effects of solid-state fermentation and drying on starch properties and flavour of nangka (Musa paradisiaca L., AAB) and tanduk (Musa paradisiaca L. , ABB) plantain flours

بواسطة Morolayo, Shittu Rafiat
منشور في 2016

احصل على النص الكامل

أطروحة

3

صورة الغلاف

Effects of solid-state fermentation and drying on starch properties and flavour of nangka (Musa paradisiaca L., AAB) and tanduk (Musa paradisiaca L. , ABB) plantain flours /

بواسطة Morolayo, Shittu Rafiat.
منشور في 2016

أطروحة كتاب

4

صورة الغلاف

Effect of solid-state fermentation and drying methods on the physicochemical properties of flour of two plantain cultivars grown in Malaysia

بواسطة Olaniyi, Lasekan Olusegun, Morolayo, Shittu Rafiat
منشور في 2019

احصل على النص الكامل

مقال