Resultados da pesquisa por Autor

1

Imagem da capa

Effects of solid-state fermentation and drying on starch properties and flavour of nangka (Musa paradisiaca L., AAB) and tanduk (Musa paradisiaca L. , ABB) plantain flours

Por Morolayo, Shittu Rafiat
Publicado em 2016

Obter o texto integral

Thesis

2

Imagem da capa

Effects of solid-state fermentation and drying on starch properties and flavour of nangka (Musa paradisiaca L., AAB) and tanduk (Musa paradisiaca L. , ABB) plantain flours

Por Morolayo, Shittu Rafiat
Publicado em 2016

Obter o texto integral

Thesis

3

Imagem da capa

Effects of solid-state fermentation and drying on starch properties and flavour of nangka (Musa paradisiaca L., AAB) and tanduk (Musa paradisiaca L. , ABB) plantain flours /

Por Morolayo, Shittu Rafiat.
Publicado em 2016

Thesis Livro

4

Imagem da capa

Effect of solid-state fermentation and drying methods on the physicochemical properties of flour of two plantain cultivars grown in Malaysia

Por Olaniyi, Lasekan Olusegun, Morolayo, Shittu Rafiat
Publicado em 2019

Obter o texto integral

Artigo