Ảnh bìa

Practice beef quality grading

Shows how beef quality is produced.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty:	Creative Educational Video, Inc.
Tác giả khác:	David, Gordon W.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Lubbock : Creative Educational Video, 1988.
Loạt:	Meat science video series ; 266.
Những chủ đề:	Beef > Quality. Meat > Quality.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

The problem of dark-cutting in beef: a Seminar in the EEC Programme of Coordination of Research on Animal Welfare /
Được phát hành: (1981)

Indicators of milk and beef quality /
Được phát hành: (2005)

Indicators of milk and beef quality
Được phát hành: (2005)

Ensuring safety and quality in the production of beef.
Được phát hành: (2017)

The development of the meat industry in Malaysia : basic principles of beef quality evaluation /
Bằng: Savic, Isidor.
Được phát hành: (1972)

Quality and grading of carcases of meat animals /
Được phát hành: (1995)

Today's beef
Được phát hành: (1978)

Handbook of beef safety and quality /
Được phát hành: (2007)

Studies on the characteristics of beef quality of Hanwoo heifer and cows
Bằng: Yoo, Y. M., et al.
Được phát hành: (2018)

Quality analysis of meats using FTIR spectroscopy, colour spectrophotometer, texture analyser and physical image analysis
Bằng: Faridah Kormin, et al.
Được phát hành: (2023)

Beef production for Malaysian entrepreneurs
Bằng: Zainur Alsmi Sharif, et al.
Được phát hành: (2013)

Evaluation of carcass and meat quality in cattle and sheep /
Được phát hành: (2007)

Evaluation of carcass and meat quality in cattle and sheep /
Được phát hành: (2007)

Prevalence of salmonellae in beef and beef products sold at retail outlets /
Bằng: Heng, Hock Gan.

Observations on frozen beef from various sources /
Bằng: Epstein, Hellmut, 1903-.
Được phát hành: (1971)

Consumer preference for specific beef attributes in Peninsular Malaysia
Bằng: Jamil, Siti Hawa
Được phát hành: (2015)

The effects of satay marination on three beef muscle types
Bằng: Choon, Y. Cheok, et al.
Được phát hành: (2010)

Consumer preference for specific beef attributes in Peninsular Malaysia /
Bằng: Siti Hawa Jamil.
Được phát hành: (2015)

Quality and yield grading of beef carcasses

Quality of flavour extract from beef trimming as determined by enzyme concentration, extraction time and reflux process /
Bằng: Teoh, Sooi Guan.

Planned beef production and marketing /
Bằng: Allen, David.
Được phát hành: (1990)

Beef cattle slaughter
Bằng: Bellard, Vistor I.

Beef slaughter and dressing

Excel beef plant slaughter

Beef industry in Peninsular Malaysia /
Bằng: B. H. Hawari,
Được phát hành: (1984)

A study on consumer preference and consumption of fresh local beef and frozen imported buffalo meat
Bằng: Mastura Yaacob, et al.
Được phát hành: (2022)

Effects of alternative beef import policies on the beef and pork sectors /
Bằng: Duymovic, Andrew.
Được phát hành: (1972)

Meat quality : genetic and environmental factors /
Được phát hành: (2018)

The manual of manufacturing meat quality /
Bằng: Church, P. N.
Được phát hành: (1991)

Meat quality : genetic and environmental factors /
Được phát hành: (2016)

Improving the sensory and nutritional quality of fresh meat /
Được phát hành: (2009)

Meat quality analysis : advanced evaluation methods, techniques, and technologies /
Được phát hành: (2020)

Regional differences in consumer demand for beef rib-eye steak attributes /
Bằng: Lusk, Jayson L.
Được phát hành: (2001)

Meat processing : improving quality /
Được phát hành: (2002)

Microbial quality of poultry meat in Selangor, Malaysia
Bằng: A. A., Saleha
Được phát hành: (1985)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality /
Được phát hành: (2011)

Quality attributes of muscle foods /
Được phát hành: (1999)

Meat tenderisation effect of protease from mango peel crude extract
Bằng: Vangnai, K., et al.
Được phát hành: (2021)

Goat meat production and quality /
Được phát hành: (2012)