Lactic acid bacteria : microbiology and functional aspects /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
New York :
Marcel Dekker,
1998.
|
| Edizioa: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Saila: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
85. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|