Lactic acid bacteria : microbiology and functional aspects /
Uloženo v:
| Další autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York :
Marcel Dekker,
1998.
|
| Vydání: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Edice: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
85. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|