صورة الغلاف

Dairy Science and technology handbook /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Hui, Y. H.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	New York : VCH Publishers, 1993
الموضوعات:	Dairy processing. Dairy products.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Dairy Science and technology handbook /
منشور في: (1993)

Dairy science and technology /
بواسطة: Walstra, Pieter.
منشور في: (2006)

Dairy science and technology /
بواسطة: Walstra, Pieter.
منشور في: (2006)

Advanced dairy science and technology /
منشور في: (2008)

The technology of dairy products /
منشور في: (1992)

The technology of dairy products /
منشور في: (1998)

Milk and dairy product technology /
بواسطة: Spreer, Edgar,
منشور في: (1998)

Dairy technology in the tropics and subtropics /
بواسطة: Berg, J. C. T. van den.
منشور في: (1988)

Dairy technology : principles of milk properties and processes /
منشور في: (1999)

Principles of dairy management /
بواسطة: Rao, P. Venkateshwara.
منشور في: (2008)

Novel dairy processing technologies : techniques, management, and energy conservation /
منشور في: (2018)

Dairy ingredients for food processing /
منشور في: (2011)

Structure of dairy products /
منشور في: (2007)

Modern dairy technology /
منشور في: (1993)

Dairy processing handbook.
منشور في: (1995)

Handbook of quality control of dairy and meat products /
بواسطة: Garg, Sudhi Ranjan.
منشور في: (2012)

Technological interventions in dairy science : innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products /
منشور في: (2018)

Engineering aspects of milk and dairy products /
منشور في: (2010)

Mechanisation and automation in dairy technology /
منشور في: (2001)

Dairy modernization /
بواسطة: Palmer, Roger W. 1943-.
منشور في: (2005)

Dairy processing : improving quality /
منشور في: (2003)

Concentrated and dried dairy products /
بواسطة: Caric, Marijana.
منشور في: (1994)

Dairy processing & quality assurance /
منشور في: (2008)

Dairy processing and quality assurance /
منشور في: (2008)

Impact on the Georgia dairy industry of increasing the minimum standards for solids in fluids milk products /
بواسطة: Carley, D. H.
منشور في: (1983)

Advances in dairy ingredients /
منشور في: (2013)

Dairy and food processing plant maintenance: theory and practice /
بواسطة: Jha, S. N.
منشور في: (2006)

Dairy and food processing plant maintenance : theory and practice /
بواسطة: Jha, S. N.
منشور في: (2006)

Dairy rheology : a concise guide /
بواسطة: Prentice, J. H.
منشور في: (1992)

Advanced dairy chemistry : proteins /
منشور في: (2003)

Advanced dairy chemistry : proteins /
منشور في: (1995)

Processing technologies for milk and milk products : methods, applications, and energy usage /
منشور في: (2017)

Ultra-high-temperature processing of milk and milk products /
بواسطة: Burton, H.
منشور في: (1988)

Improving the safety and quality of milk /
منشور في: (2010)

Modern dairy technology /
منشور في: (1986)

Advanced dairy chemistry : proteins /
منشور في: (1992)

Dairy imports into sub-Saharan Africa : problems, policies and prospects /
بواسطة: Massow, Valentin H. von.
منشور في: (1989)

Challenges to contemporary dairy analytical techniques : the proceedings of a Seminar organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry in association with the International Dairy Federation, the Party of Food Chemistry (FECS Event no. 65), and the association of Official Analytical Chemists, University of Reading, England, March 28th-30th, 1984.
منشور في: (1984)

Biochemistry of milk products /
منشور في: (1994)

Milk processing and quality management /
منشور في: (2009)