Dairy Science and technology handbook /
Сохранить в:
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
New York :
VCH Publishers,
1993
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Оглавление:
- vol.1 - Principles and properties; vol.2 - Product manufacturing; vol.3 - Applications science, technology and engineering.