Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment
Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment provides proven approaches and suggestions for finding sources of microbiological contamination of industrially produced products. Industrial food safety professionals find themselves responsible for locating...
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
New York, NY :
Springer New York : Imprint: Springer,
2010.
|
| الطبعة: | 1st ed. 2010. |
| سلاسل: | Food Microbiology and Food Safety
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.1007/978-1-4419-5518-0 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|