Effect of substitution with native and phosphorylated tapioca or sago starch on the quality of glass noodle
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Monograph |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
The Research Unit, Universiti Putra Malaysia
1999
|
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/20189/1/Effect%20of%20substitution%20with%20native%20%20and%20phosphorylated%20tapioca%20or%20sago%20starch%20on%20the%20quality%20of%20glass%20noodle.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|