Effects of oils rich in linoleic and α-linolenic acids on fatty acid profile and gene expression in goat meat

Alteration of the lipid content and fatty acid (FA) composition of foods can result in a healthier product. The aim of this study was to determine the effect of flaxseed oil or sunflower oil in the goat diet on fatty acid composition of muscle and expression of lipogenic genes in the semitendinosus...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Ebrahimi, Mahdi, Rajion, Mohamed Ali, Goh, Yong Meng
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: MDPI AG 2014
Truy cập trực tuyến:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/37330/1/Effects%20of%20oils%20rich%20in%20linoleic%20and%20%CE%B1.pdf
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!