Effects of oils rich in linoleic and α-linolenic acids on fatty acid profile and gene expression in goat meat
Alteration of the lipid content and fatty acid (FA) composition of foods can result in a healthier product. The aim of this study was to determine the effect of flaxseed oil or sunflower oil in the goat diet on fatty acid composition of muscle and expression of lipogenic genes in the semitendinosus...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
MDPI AG
2014
|
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/37330/1/Effects%20of%20oils%20rich%20in%20linoleic%20and%20%CE%B1.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
كن أول من يترك تعليقا!