Cover Image

Advanced technologies for meat processing /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Nollet, Leo M. L., 1948-., Toldra, Fidel.
Format: Book
Language:English
Published: Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.
Series:Food science and technology 158.
Subjects:
Meat.
Meat industry and trade.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01500nam a2200337 a 4500
001 vtls000023451
003 MY-BiFAF
005 20161126021327.0
008 t2006 nyudao g is ||1 0 eng
020 |a 1574445871 (hbk : alk. paper) 
020 |a 9781574445879 (alk. paper) 
035 |a 0000023732 
039 9 |a 201309301601  |b raymond  |c 201211190848  |d faizi  |y 200905211858  |z VLOAD 
040 |c UPM 
090 0 0 |a TS1960 A244 
091 0 0 |a TS1960 A244 
245 0 0 |a Advanced technologies for meat processing /  |c edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC/Taylor & Francis,  |c 2006. 
300 |a 483p. :  |b ill. ;  |c 25cm. 
440 0 0 |a Food science and technology  |v 158. 
650 0 0 |a Meat. 
650 0 0 |a Meat industry and trade. 
700 1 |a Nollet, Leo M. L.,  |d 1948-. 
700 1 |a Toldra, Fidel. 
840 0 0 |a Food science and technology (Taylor & Francis)  |v 158. 
942 |2 lcc  |c 90000 
999 |c 241568  |d 241568 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 TS1960 A244  |7 0  |9 366559  |a 30000  |b 30000  |c 30000  |d 2016-10-22  |o TS1960 A244  |p 1000581341  |r 2016-10-22  |w 2016-10-22  |y 30000 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 TS1960 A244  |7 0  |9 366560  |a 30000  |b 30000  |c 30000  |d 2016-10-22  |o TS1960 A244  |p 1000573722  |r 2016-10-22  |w 2016-10-22  |y 30000 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 TS1960 A244  |7 0  |9 811439  |a 90000  |b 90000  |c 90000  |d 2016-11-26  |o TS1960 A244  |p 1900130450  |r 2016-11-26  |w 2016-11-26  |y 90000  |z BOK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 TS1960 A244  |7 0  |9 811440  |a 90000  |b 90000  |c 90000  |d 2016-11-26  |o TS1960 A244  |p 1900120968  |r 2016-11-26  |w 2016-11-26  |y 90000  |z BOK 

Similar Items