Effects of foods preservatives on growth and aflatoxin production of Aspergillus flavus in liquid medium
Benzoic acid, sodium benzoate and potassium metabisulphite at 2.0, 6.0 and 10.0 mg/kg were used to control the growth of Aspergillus flavus and aflatoxin production in liquid medium. Cultures were incubated at room temperature for 6 days with agitation. The results showed that sodoum benzoate at 10...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Journal Contribution |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2014
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/6577 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|