Ascorbic acid: physiology and health effects
Ascorbic acid (vitamin C) is an essential dietary nutrient required for various biological processes in the human body. These include its vital role as antioxidant, and it acts as cofactor for the biosynthesis of collagen, catecholamines, amino acids, and various peptide hormones. Accumulating liter...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Book Section |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Academic Press
2016
|
| Truy cập trực tuyến: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/52684/1/Ascorbic%20acid.pdf |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|